Podzimní sklizeň - na co se připravit

# Podzimní sklizeň - na co se připravit

Tipy a triky pro úspěšnou podzimní sklizeň vašich plodin.

## Správné načasování sklizně

Každá plodina má svůj ideální čas sklizně:
- Jablka a hrušky: Když se snadno oddělí od větve
- Brambory: Když nať uschne
- Mrkev a petržel: Po prvních mrazících pro lepší chuť

## Skladování

Správné skladování je klíčem k dlouhé trvanlivosti:
- Jablka a hrušky: Chladné, tmavé a větrané místo
- Kořenová zelenina: V písku nebo rašelině
- Cibule a česnek: Suché a vzdušné místo

## Zpracování přebytků

Co s přebytky úrody:
- Zavařování
- Sušení
- Mražení
- Fermentace